Daddy Poule : Philippe Gauvreau réinvente le poulet dans un lieu insolite
Après le succès de la brasserie Halles 9, Philippe Gauvreau, ancien chef doublement étoilé du Domaine Lyon Vert, dévoile sa nouvelle aventure culinaire : Daddy Poule. Située à Tassin-la-Demi-Lune, cette adresse originale met le poulet à l’honneur dans un concept résolument convivial et moderne.
Un bar perché et chaleureux
Installé sur le toit d’un centre commercial, Daddy Poule se veut un véritable lieu de vie. Philippe Gauvreau y imagine un bar chaleureux, idéal pour partager un bon moment autour d’une belle sélection de vins, d’apéritifs et de tapas. L’endroit se positionne déjà comme une nouvelle destination privilégiée pour les afterworks et les soirées entre amis.
Une ambiance animée grâce à Dynamic View
Pour renforcer l’esprit festif de Daddy Poule, Philippe Gauvreau a fait appel à VERON group. L’installation d’écrans et d’un Social Mirror permet d’apporter du dynamisme au lieu, de favoriser l’interaction et de proposer une expérience moderne à la clientèle.
